Le compte rendu du travail du 4 avril 2026
Thème n°1 - Santé et Restauration collective :
Mieux manger … pour sa santé, chez soi et en restauration collective
Objectif(s)
La santé s’enracine au jardin d’à côté
Manger sainement est un engagement collectif
Une alimentation saine et de qualité est un droit pour tous
Pistes d’actions possibles
Sur la santé :
Contrôle des menus sous d’autres aspects que ceux existants
Formation des cuisiniers
La nourriture est un gage de santé dans les structures
Sur l’agriculture
Aide de l’état aux agriculteurs bio
Rencontres entre producteurs et directeurs de structures
Formation à Mouans-Sartoux sur l’agriculture bio
Sur la précarité
Atelier semis aux Restos du Coeur à Gourdon
Importance de la SSA avec une expérimentation à Souillac
Défiscalisation des dons par les supermarchés
Initiatives existantes sur CCQB
Perce-neige à Gourdon
Caritas (Secours catholique) à Gourdon
Ressources inspirantes
Jardiniers amateurs généreux
Épicerie solidaire 100% bio dans le 06
IME dans le 17
Coulaures dans le 24
Saint Rogatien dans le 17